MOELLEUX Jus de pomme & mangue. Un parfum caractéristique de mangue à maturité, douce et poivrée. En fin de bouche, la pomme acidulée apporte de la fraîcheur et contribue à l’équilibre des saveurs. En accord parfait avec la cuisine thaï et ses saveurs de gingembre, coriandre ou lait de coco. Se marie très bien avec […]

VELOUTÉ La douceur et la rondeur de la mirabelle compotée envahissent la bouche, complétés par des parfums de pomme. Un résultat délicat et et savoureux. Il sublime les notes de thym et romarin sur des volailles ou viandes blanches, un foie gras mi-cuit. À déguster également sur des fromages doux.

ACIDULÉ Un nez très expressif, mais un goût parfaitement équilibré entre fruits rouges et pomme. Une note de cassis lui apporte une belle longueur aromatique en bouche, avec une finale légèrement tannique. Il s’accorde à merveille avec des plats de viandes rouges, grillées ou en sauce.

HARMONIEUX Très aromatique et peu sucré, une association subtile où l’astringence du coing équilibre parfaitement la pomme. De la finesse, avec une belle longueur en bouche. À savourer avec un foie gras ou un gibier servi avec des accompagnements sucrés/salés.

PÉTILLANT Un pétillant délicatement fruité, tout en légèreté, avec ses fines bulles tellement rafraîchissantes. En bouche, des notes de fruits rouges qui évoquent la mûre. Il se déguste à l’apéritif, dans un grand verre à vin empli de glaçons, relevé d’une pointe de gingembre frais.

SAVOUREUX Des notes de pommes compotées, tout en rondeur et en douceur.Le même plaisir qu’un bonbon qui vous ramène en enfance. Délicieux sur un dessert aux fruits jaunes, aux fruits exotiques ou à base de pommes et de poires.C’est le jus de pomme préféré des enfants.